• Manşet
  • Siyasət
  • Rəsmi
  • Gündəm
  • Sosial
  • Dünya
  • Cəmiyyət
  • Əyalət
  • Kriminal
  • SEÇMƏ
  • İdman
  • Şou
Reportyor
Şənbə, 23 Yanvar 2021
  • Manşet
  • Siyasət
  • Rəsmi
  • Gündəm
  • Sosial
  • Dünya
  • Cəmiyyət
  • Əyalət
  • Kriminal
  • SEÇMƏ
  • İdman
  • Şou
Nəticə yoxdur
Bütün nəticələrə bax
  • Manşet
  • Siyasət
  • Rəsmi
  • Gündəm
  • Sosial
  • Dünya
  • Cəmiyyət
  • Əyalət
  • Kriminal
  • SEÇMƏ
  • İdman
  • Şou
Nəticə yoxdur
Bütün nəticələrə bax
Reportyor
Nəticə yoxdur
Bütün nəticələrə bax
Əsas səhifə Sosial

SOS: 15 min dönərxanadan 100-ü standarta uyğundur

2018-10-15
in Sosial
0
SOS: 15 min dönərxanadan 100-ü standarta uyğundur
0
Paylaşılıb
21
Oxunub
Facebook-da paylaş"Twitter"-də paylaş

Ötən həftə Sumqayıt şəhərində musiqi kollecində təhsil alan 4 tələbə dönərdən zəhərlənib. Bundan əvvəl də dəfələrlə insanların dönər qidasından zəhərləndiyinin şahidi olmuşuq.

Bənzər Yazılar

Sumqayıtın keçilməz yolları (VİDEO)

Ermənistan mağazalarında Azərbaycan etiketli məhsullar necə peyda olub? (FOTO)

“Hirkanda baş vermiş yanğın lokallaşdırılıb”

Ümumiyyətlə, türk mətbəxinin sevimli yeməyi olan dönər artıq uzun illərdir ki, Azərbaycanda, o cümlədən Bakıda, Sumqayıtda sevilir. Xüsusən də tələbələr, səyyar satıcılar, daha az gəliri olan insanlar tez başa gələn və ucuz olduğu üçün bu qidaya üstünlük verir. Məlum olduğu kimi, dönər toyuq və mal ətindən hazırlanır. 2006-cı ildə ölkədə toyuq dönəri qadağan olunsa da, bu gün əksəriyyət dönər müəssisələrində toyuq ətindən istifadə edildiyinin şahidi oluruq. Ekspertlər toyuq hazırlanan dönərin daha təhlükəli olduğunu qeyd etsə də, elə alıcılar da daha çox toyuq dönərinə üstünlük verir.

Maraqlıdır ki, soyuq payız fəslində Sumqayıtda 4 tələbənin dönərdən zəhərlənməsinin səbəbi nə ola bilər; toyuqdan hazırlanması ehtimalı, yoxsa digər amillər? Ümumiyyətlə dönərlər nə dərəcə təhlükəlidir?

Mövzu ilə bağlı Azad İstehlakçılar Birliyinin sədri Eyyub Hüseynov “Yeni Müsavat”a danışıb: “Bakıda 15 minə qədər dönərxana var. Onlardan da təxminən 85 faizində monitorinq aparmışıq. Apardığımız monitorinqlərdən məlum oldu ki, onlardan cəmi 100-ə yaxını standartlara uyğun dönər hazırlayır. Lakin bəzi dövlət orqanları bu məsələyə bir qədər qısqanclıqla yanaşdı və bizə irad bildirildi ki, ”bazarda biznesin inkişafına maneçilik yaradırsınız”.

Ekspert toyuq dönəri qadağasının aradan qaldırılmasının tərəfdarı olduğunu dedi:“2006-cı ildən toyuq dönərləri qadağan olunsa da, sonradan bu cür dönərlər satılır. İki il öncə qurumumuz bu qadağanın aradan qaldırılması üçün Səhiyyə Nazirliyinə müraciət etdi. Lakin bizə verilən cavabda bildirildi ki, hələlik bu qadağanın aradan qaldırılması məsləhət deyil.

Qeyd edim ki, toyuq dönəri 2006-cı ildə “quş qripi”nə görə qadağan olunmuşdu. Çünki toyuq əti tez xəstəlik, zəhərlənmə əmələ gətirən məhsullar kateqoriyasındadır. Lakin ölkədə dönər hazırlayan 2 müəssisə var ki, orada da xüsusi avadanlıq var və istər toyuq, istərsə də heyvan dönəri hazırlananda onu minus 40 dərəcə şok dondurmadan keçirir və ətdə nə xəstəlik varsa hamısı məhv olur. Dönərdən zəhərlənməyə səbəb ətin üz tərəfdən bişsə də, içinin çiy qalması olur. Belə ki, dönərin hazırlanması zamanı içindən heyvan xəstəliklərinin, mikrobların, baytar dərmanları qalıqlarının toplaşdığı maye siniyə axır, bu zaman üz tərəfdən qızardılmış hissəni həmin maye ilə qarışdırıb alıcıya verirlər. Bu, çox zaman təhlükə yaradır. Lakin ət minus 40 dərəcə şok dondurmadan keçiriləndə qeyd etdiyim bütün mikroblar məhv olur”.

Onu da xatırladaq ki, bir neçə il öncə ölkədə dönərin qazla bişirilməsi qadağan olunmuşdu. Səbəb isə o idi ki, təbii qazdan istifadə zamanı onun tərkibindəki maddələr birbaşa ətə daxil olur və bu da zəhərlənmələrə gətirib çıxarır. Bunun üçün də bütün dönər müəssisələrində qaz aparatları yığışdırıldı. Bəs hazırda qaz aparatından istifadə edən dönər müəssisəsi müşahidə olunurmu?

Eyyub Hüseynov sualımıza bu cür cavab verdi: “Hazırda Bakı şəhərində qazla dönərin bişirilməsi müşahidə olunmur. Lakin qeyd etdiyim kimi dönərin bişirilməsi zamanı sinidəki maye ilə qarışdırılıb verilməsi bir çox hallarda zəhərlənmələrə səbəb ola bilir. Bəzən dönər müəssisələri israrla bildirirlər ki, onların çalışması üçün sertifikatlar var. Araşdırmalarmız onu da göstərdi ki, bəzən bu sertifikatlar heç də doğru olmur”.

Eyyub Hüseynov dönər alarkən nələrə diqqət edilməsini də nəzərə çatdırdı:“Sadəcə, alıcılar dönər alarkən onun ətinin minus 40 dərəcə şok dondurmadan keçirilib-keçirilmədiyini öyrənməli və beləliklə təhlükəsizliyini təmin etməlidir. Qurumumuz dönərlərin qadağan olunmasının tərəfdarı deyil, sadəcə olaraq onların təhlükəsiz, standartlara uyğun hazırlanıb, istehlakçılara verilməsini tələb edirik”.

PaylaşTweetYollaYollaPaylaşQR oxut
Bizim Video
Əvvəlki yazı

İCRA BAŞÇISININ MÜAVİNİ VƏTƏNDAŞLARI DÖYDÜ – VİDEO

Sonrakı yazı

Prezident İlham Əliyev Lerikə səfərə gedib

Sonrakı yazı
Prezident İlham Əliyev Lerikə səfərə gedib

Prezident İlham Əliyev Lerikə səfərə gedib

DYP Bakıda reyd keçirib – 14 sərxoş sürücü, 3 avtoxuliqan saxlanılıb (FOTOLAR)

DYP Bakıda reyd keçirib – 14 sərxoş sürücü, 3 avtoxuliqan saxlanılıb (FOTOLAR)

Prezident və birinci xanım “Azərxalça”nın Lənkəran filialının açılışında iştirak ediblər

Prezident və birinci xanım “Azərxalça”nın Lənkəran filialının açılışında iştirak ediblər

Discussion about this post

Bizə Qoşulun

  • 21.1k Üzvs
  • 11.9k Abunəs
  • 1.2k Abunəs

Son Xəbərlər

İlham Əliyev SOCAR-ın Müşahidə Şurasını yaratdı

İlham Əliyev SOCAR-ın Müşahidə Şurasını yaratdı

2021-01-23
Cəbrayılın Aşağı Maralyan kəndi (VİDEO)

Cəbrayılın Aşağı Maralyan kəndi (VİDEO)

2021-01-23
Millət vəkili Arzu Nağıyev Tovuz və Gədəbəydə şəhid ailələri ilə görüşüb, məzarlarını ziyarət edib (FOTO)

Millət vəkili Arzu Nağıyev Tovuz və Gədəbəydə şəhid ailələri ilə görüşüb, məzarlarını ziyarət edib (FOTO)

2021-01-23
İcra başçısı istefa verən bələdiyyə sədrini yeni vəzifəyə təyin etdi

İcra başçısı istefa verən bələdiyyə sədrini yeni vəzifəyə təyin etdi

2021-01-23
Vilayət Eyvazov idarə rəisini vəzifəsindən azad etdi

Vilayət Eyvazov idarə rəisini vəzifəsindən azad etdi

2021-01-23
Hüquq müdafiəçisi polis əməkdaşları ilə bağlı yayılan videodan DANIŞDI

Hüquq müdafiəçisi polis əməkdaşları ilə bağlı yayılan videodan DANIŞDI

2021-01-23
Vüqar Səfərli apellyasiya şikayəti verib

Vüqar Səfərli apellyasiya şikayəti verib

2021-01-23
Azərbaycan Gənclik Platforması” və “Akbarly Group” tərəfindən 24 yanvar 2021-il tarixində 44 Günlük Vətən Müharibəsinə həsr edilmiş video-konfrans keçiriləcək

Azərbaycan Gənclik Platforması” və “Akbarly Group” tərəfindən 24 yanvar 2021-il tarixində 44 Günlük Vətən Müharibəsinə həsr edilmiş video-konfrans keçiriləcək

2021-01-23
Prokurorluq ərin arvadını öldürməsi ilə bağlı məlumat yaydı

Prokurorluq ərin arvadını öldürməsi ilə bağlı məlumat yaydı

2021-01-23
Sumqayıtın keçilməz yolları (VİDEO)

Sumqayıtın keçilməz yolları (VİDEO)

2021-01-23
Əli Abbasova AMEA-da yeni vəzifə verildi

Əli Abbasova AMEA-da yeni vəzifə verildi

2021-01-23
Azərbaycanda bu şəxslərə hərbi xidmətdən möhlət veriləcək

Azərbaycanda bu şəxslərə hərbi xidmətdən möhlət veriləcək

2021-01-23
Oqtay Əsədovun xanımının “Kapriz”sauna barı təmir olundu FOTO

Oqtay Əsədovun xanımının “Kapriz”sauna barı təmir olundu FOTO

2021-01-23
Azərbaycanda tanınmış iş adamı vəfat etdi (FOTO)

Azərbaycanda tanınmış iş adamı vəfat etdi (FOTO)

2021-01-23
Şəhid zabitimizin dünyaya gələn körpəsinə Şuşa adı verildi (FOTO)

Şəhid zabitimizin dünyaya gələn körpəsinə Şuşa adı verildi (FOTO)

2021-01-23
Təhsil naziri qalmaqallı məktəb direktorundan danışdı: ..Necə oldu ki, bu adam direktor oldu?

Təhsil naziri qalmaqallı məktəb direktorundan danışdı: ..Necə oldu ki, bu adam direktor oldu?

2021-01-23
Ermənistanın XİN rəhbəri Gürcüstana qeyri-rəsmi səfər edib

Ermənistanın XİN rəhbəri Gürcüstana qeyri-rəsmi səfər edib

2021-01-23
Təhsil naziri şagirdlərin dərslərində geriləmələri barədə fikirlərə münasibət bildirdi

Təhsil naziri şagirdlərin dərslərində geriləmələri barədə fikirlərə münasibət bildirdi

2021-01-23
Şəhid Vüsal Qənbərlinin ilk övladı dünyaya gəlib (FOTO)

Şəhid Vüsal Qənbərlinin ilk övladı dünyaya gəlib (FOTO)

2021-01-23
Baş Prokurorluq Masallıdakı əməliyyatla bağlı məlumat yaydı

Baş Prokurorluq Masallıdakı əməliyyatla bağlı məlumat yaydı

2021-01-23

Seçmə

  • Bütün
  • SEÇMƏ
Vüqar Səfərli apellyasiya şikayəti verib
SEÇMƏ

Vüqar Səfərli apellyasiya şikayəti verib

2021-01-23
AMEA Qarabağda dronlarla monitorinq aparacaq
SEÇMƏ

AMEA Qarabağda dronlarla monitorinq aparacaq

2021-01-21
Ermənilər Zoğalbulaq kəndində cəsəd axtarışına BAŞLAYIR
SEÇMƏ

Ermənilər Zoğalbulaq kəndində cəsəd axtarışına BAŞLAYIR

2021-01-21
Cəbrayıl və Xocavənddə daha 8 erməni hərbçinin cəsədi tapıldı
SEÇMƏ

Cəbrayıl və Xocavənddə daha 8 erməni hərbçinin cəsədi tapıldı

2021-01-19
Vüqar Səfərli onları bir-bir yanına aparacaq – Siyahıda kimlər var?
Araşdırma

Vüqar Səfərli onları bir-bir yanına aparacaq – Siyahıda kimlər var?

2021-01-19
Yanvarın 22-də Emin Əmrullayev brifinq keçirəcək
SEÇMƏ

Yanvarın 22-də Emin Əmrullayev brifinq keçirəcək

2021-01-18
Reportyor

Baş redaktor: Arifə Əliyeva Vahid qızı
Reportyor.info saytının redaksiyası ilə əlaqə:
Telefon - (99477) 399-55-66

Votsap - (99455) 3490491

Email - reportyor.info@gmail.com

Follow Us

Kateqoriyalar

  • Araşdırma
  • Banner
  • Cəmiyyət
  • Dünya
  • Gündəm
  • İdman
  • Idman
  • Köşə
  • Kriminal
  • Manşet
  • Rəsmi
  • SEÇMƏ
  • Siyasət
  • Sosial
  • Şou
  • Təhsil
  • Uncategorized
  • Əyalət

Son əlavələr

İlham Əliyev SOCAR-ın Müşahidə Şurasını yaratdı

İlham Əliyev SOCAR-ın Müşahidə Şurasını yaratdı

2021-01-23
Cəbrayılın Aşağı Maralyan kəndi (VİDEO)

Cəbrayılın Aşağı Maralyan kəndi (VİDEO)

2021-01-23
  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

© 2020 Qurdqanli Design.

Nəticə yoxdur
Bütün nəticələrə bax
  • Manşet
  • Siyasət
  • Rəsmi
  • Gündəm
  • Sosial
  • Dünya
  • Cəmiyyət
  • Əyalət
  • Kriminal
  • SEÇMƏ
  • İdman
  • Şou

© 2020 Qurdqanli Design.